Gastronomía Cajún (del blog Fragmentos de Tornavuelta) Mientras vosotros, queridísimos lectores im-perfectos, estáis leyendo este post repositorio yo estaré llegando a Chicago tras culminar mi recorrido por Nueva Orleans, Memphis y el Delta del Mississippi. Por esas tierras de Dios (y del Diablo) aprovecharé para rebuscar en las raíces del Jazz, del Blues y del … More Lo que no mata, engorda (por Isa)
Voy a dejar claras las cosas desde la primera línea, para evitar confusiones: «No odio a los animales», de hecho, me gustan bastante, pero en su habitat… es decir, no en el mío. Respeto profundamente a aquellos que dedican su paciencia, cariño y embeleso a la cría y mantenimiento de esos seres llamados «animales domésticos» … More Animalitos (por Isa)
‘Do you want me to show you how to peel a prawn?’, le dije, no del todo en serio, al joven y frágil muchachito de Manchester tras observar sus infructuosos y frustrados acercamientos a una gamba. Y éste asintió con la cabeza, para mi sorpresa, con cierto aire de resignación, ante la mirada estupefacta del … More Bichos (por Isa)
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